配料：丁香    0.5     八角     3

      白芷     1      小茴     3.5

      桂皮      0.7    山奈      0.2

      花椒     0.5     良姜      0.5

      胡椒      1      辣椒     適量

      牛肉板面香鮮精   適量

1、辣椒過油（牛油或其它食用油），至金黃色或有點發黑時撈出，待用。

2、牛肉丁、上述10種料等，用上面炸過的辣椒油輕炸。七成熟時，加入水，水面超過料為宜。小火燉。直至肉熟為止，不要太爛。把炸好的辣椒放入。

3、面按傳統的方式和、醒、搟、拉、摔做成，煮面。把牛肉板面香鮮精放在碗里，稍加面湯溶化，加入撈出煮好的面，再放入做好的料。

4、感覺不辣時，再加入“名府珍味香辣寶”。

美味可口。